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RISTORANTE
PIZZERIA AL RANCH
I NOSTRI MENU'
Antipasti
| Capesante
gratinate |
€
7.00 |
| Gamberi
mignon fritti |
€ 7.00 |
| Piovra
patate e rucola |
€ 7.00 |
| Ciuffetti
in umido |
€ 7.00 |
| Cocktail
di gamberetti |
€ 7.00 |
| Gamberetti
rucola e grana |
€
7.00 |
| Salmone
fresco marinato |
€ 7.00 |
| Insalata
di mare (calda) |
€
7.00 |
| Sautè
di cozze e vongole |
€ 7.00 |
| Carpaccio
rucola e grana |
€ 7.00 |
| Bresaola
rucola e grana |
€ 7.00 |
| Prosciutto
e bufala o melone (stagionale) |
€ 7.00 |
| Salame
di cinghiale con crostini |
€ 5.00 |
| Antipasto
egiziano |
€ 5.00 |
| Ostriche
fresche
cad. |
€
2.00 |
La
casa propone: menù tutto pesce per 2 persone
€ 30.00 per persona
Primi
Piatti
| Spaghetti
allo scoglio |
€
9.00 |
| Spaghetti
all'aragostella |
€ 10.00 |
| Spaghetti
alle vongole veraci e bottarga |
€
9.00 |
| Tagliolini
gamberi e porcini |
€
8.00
|
| Tagliolini
scampi e zucchine |
€
8.00 |
| Pappardelle
con porcini |
€ 7.00 |
| Gnocchi
di patate alla sorrentina |
€ 5.00 |
| Risotto
ai frutti di mare |
€ 8.00 |
| Risotto
mare e monti |
€
8.00 |
| Risotto
scampi e pesto |
€ 8.00 |
| Cuos
cuos con carne |
€ 7.00 |
| Spaghetti
all'astice (per due pesone) |
€ 28.00 |
| Linguine
sottocoperta (per due persone) |
€ 18.00 |
Secondi
Piatti di Carne
| Misto
carne alla griglia |
€ 13.00 |
| Tagliata
di manzo con rucola e grana |
€ 13.00 |
| Tagliata
di manzo con porcini e grana |
€ 12.00
|
| Straccetti
di filetto al balsamico e rucola |
€ 13.00 |
| Filetto
al pepe verde |
€ 14.00 |
| Filetto
con mela verde e calvados |
€ 14.00 |
| Filetto
alla tartara |
€ 14.00 |
| Filetto
trifolato con patate e porcini |
€ 14.00 |
| Shish
kabab |
€ 12.00 |
| Orecchio
di elefante con rucola e pomodoro fresco |
€
12.00 |
| Roast
beef affumicato con rucola e grana |
€ 11.00 |
Secondi
Piatti di Pesce
| Astice
alla catalana (per 2 persone |
€ 28.00 |
| Misto
pesce alla griglia |
€ 14.00 |
| Zuppa
di pesce |
€ 12.00 |
| Tagliata
di spada con rucola |
€ 11.00 |
| Tagliata
di branzino al spezia |
€ 13.00 |
| Branzino
sfilettato al porto |
€ 13.00 |
| Scamponi
o gamberoni alla griglia* |
€ 14.00 |
| Sogliola
alla griglia o alla mugnaia |
€ 13.00 |
| Orata
o branzino alla griglia o al forno |
€ 13.00 |
| Trancio
di spada alla griglia |
€ 11.00 |
| Fritto
misto |
€ 12.00 |
| Branzino
al sale o al cartoccio (per 2 persone) |
€ 25.00 |
Rombo
con patate,olive e pomodoro fresco
(per 2 persone) |
€ 25.00 |
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Terra
& Mare
filetto,gamberoni,scamponi,patate fritte e salsa
dello chef
|
€ 16.00 |
*
il pesce è surgelato
Contorni
| Verdure
alla griglia |
€ 3.00 |
| Patatine
fritte |
€ 3.00 |
| Insalata
mista |
€ 3.00 |
| Verdura
lessa |
€ 3.00 |
| Saute
di patate e porcini |
€ 3.00 |
Lo
Chef consiglia:
| Primi
Piatti: |
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| Fusilli
ricotta e pomodoro fresco |
€ 7.00 |
| Tagliolini
al profumo di mare |
€ 8.00 |
| Gnocchi
di patate con asparagi e zola |
€ 6.00 |
| Secondi
Piatti: |
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| Gamberoni
al curry con riso al billef |
€ 18.00 |
| filetto
di orata con asparagi |
€ 13.00 |
| Fiorentina
(per 2 persone) |
€ 28.00 |
|
Vecchia
Milano
cotoletta,risotto giallo,patate fritte
|
€ 18.00 |
Pizze:
Classiche:
Marinara
pomodoro,aglio,origano |
€ 3.50 |
|
Margherita
pomodoro,mozzarella e basilico
|
€ 4.00 |
|
Al
Ranch
pomodoro,mozzarella,bresaola,rucola e grana
|
€ 7.00 |
|
Napoli
pomodoro,mozzarella,acciughe,origano
|
€ 5.00 |
|
Romana
pomodoro,mozzarella,acciughe,capperi,olive,origano
|
€ 6.00 |
|
Siciliana
pomodoro,acciughe,capperi,olive
|
€ 5.50 |
|
Rucola
& Pomodoro
pomodoro,mozzarella,pomodoro fresco,rucola
|
€ 5.50 |
|
Brie
& Pomodoro
pomodoro,mozzarella,pomodoro
fresco,brie fresco
|
€ 6.00 |
|
Bufalita
pomodoro,mozzarella di bufala
fresca,pomodoro fresco
|
€ 7.50 |
|
Delizia
pomodoro,mozzarella,salsiccia,cipolle
|
€ 5.00 |
|
Zucchine
& Salsiccia
pomodoro,mozzarella,zucchine,salsiccia
|
€ 6.00 |
|
Speck
& Scamorza
mozzarella,scamorza,speck
|
€ 6.00 |
Bianche:
Gorgonzola
mozzarella,gorgonzola |
€ 5.00 |
|
Quattro
Formaggi
mozzarella,misto di formaggi
|
€ 6.00 |
|
Speciale
Porcini
mozzarella,crema di porcini,porcini
|
€ 7.00 |
|
Speciale
Porcini & Scamorza
mozzarella,crema di porcini,scamorza
|
€ 7.50 |
|
Fumè
crema di
porcini,mozzarella,scamorza,speck
|
€ 7.00 |
|
Crudo
& Zola
mozzarella,gorgonzola,crudo
|
€ 7.00 |
Alle
Verdure:
Ortolana
pomodoro,mozzarella,verdure alla griglia |
€ 5.50 |
|
Parmigiana
pomodoro,mozzarella,melanzane,grana
|
€ 5.00 |
|
Vegetariana
pomodoro,verdure alla griglia
|
€ 5.00 |
|
Funghi
porcini
pomodoro,mozzarella,funghi porcini
|
€ 6.50 |
Le
Speciali:
Briosa
pomodoro,mozzarella,funghi,prosciutto,brie
fuso |
€ 7.00 |
|
Pinco
panco
metà calzone,metà margherita
|
€ 6.00 |
|
Samuele
pomodoro,mozzarella,speck,grana,panna
|
€ 6.00 |
|
Carlos
pomodoro
fresco,mozzarella,scamorza,grana
|
€ 6.00 |
|
Fabio
pomodoro,mozzarella,porcini,salsiccia
|
€ 7.00 |
|
Maria
mozzarella,crema di noci,grana,zola
|
€ 6.00 |
|
Chiara
pomodoro,mozzarella,prosciutto
cotto,zola
|
€ 6.00 |
|
Marina
pomodoro,mozzarella,mais,salame
piccante,tonno
|
€ 7.00 |
|
Diavola
pomodoro,mozzarella,salame
piccante,capperi
|
€ 6.00 |
|
Affumicata
crema di
porcini,mozzarella,scamorza,salmone affumicato
|
€ 8.00 |
Le
Farcite:
Regina
pomodoro,mozzarella,prosciutto e funghi |
€6.00 |
|
Prosciutto
pomodoro,mozzarella,prosciutto
|
€5.00 |
|
Quattro
Stagioni
pomodoro,mozzarella,prosciutto,funghi,carciofini,olive
|
€6.00 |
|
Funghi
pomodoro,mozzarella,funghi
|
€5.00 |
|
Capricciosa
pomodoro,mozzarella,prosciutto,funghi,carciofini,olive,capperi,origano
|
€6.50 |
Le
Nuove Proposte:
Mediterranea
pomodoro,piovra,patate e rucola |
€ 6.00 |
|
Grana
rita
pomodoro,grana in scaglie
|
€ 5.00 |
|
Spinaci
pomodoro,mozzarella,spinaci,ricotta
|
€ 6.00 |
|
Gustosa
pomodoro,mozzarella,bresaola,rucola,grana,salame
piccante
|
€ 8.00 |
|
Asparagi
fontina
mozzarella,asparagi,fontina
|
€ 6.00 |
|
Ricotta
pomodoro,ricotta,pomodoro fresco
|
€ 6.00 |
|
Estiva
pomodoro,pomodoro fresco,rucola
|
€ 4.50 |
Al
Sapore di Mare:
Pescatora
pomodoro,frutti di mare |
€ 7.00 |
|
Gamberetti
& rucola
pomodoro,gamberetti,rucola
|
€ 7.00 |
|
Rè
pomodoro,mozzarella,gamberetti,funghi,panna
|
€ 7.00 |
I
Calzoni
Normale
pomodoro,mozzarella,prosciutto,grana |
€
5.00 |
|
Farcito
pomodoro,mozzarella,funghi,carciofi,ricotta
|
€
5.00 |
|
Antico
pomodoro,mozzarella,cipolla,verdure
alla griglia
|
€
5.00 |
|
Sharm
mozzarella,rucola,grana,crudo
|
€
7.00 |
Focacce:
| ....con
prosciutto crudo |
€
4.00 |
| ....con
bresaola,rucola,grana,mais |
€
4.00 |
| ....con
lardo |
€
4.00 |
Le
Insalatone:
Tonno
insalata di
stagione,tonno,olive,mais,uova sode |
€
7.00 |
|
Primavera
insalata di stagione,piovra,calamari,gamberetti,
patate lesse,pomodoro fresco
|
€
7.00 |
|
Felicità
insalata di
stagione,polipo,gamberetti,granchio,arance
|
€
8.00 |
|
Greca
insalata di stagione,formaggio
feta,rucola,olive,cetrioli
|
€
7.00 |
|
Fattoria
insalata di stagione,petto di
pollo,wuster,mais.olive,
zucchine lesse
|
€
7.00 |
|
Mare
rosso
insalata di stagione,scamponi,gamberone,piovra,
polpa di spada,calamari
|
€
6.00 |
|
Rustica
insalata di stagione,petto di
pollo,prosciutto,fontinma,carciofini,sedano,maionese
|
€
8.00 |
|
Capriccio
insalata di
stagione,capricciosa,tonno,cipolle,fagioli verdi
|
€
8.00 |
Dessert
fatti in casa:
| Tiramisù |
€
3.00 |
| Torte
al carrello |
€
3.00 |
| Panna
cotta con caramello |
€
3.00 |
| Mousse
di yogurt con crema di lamponi |
€
3.00 |
| mousse
di cioccolato |
€
3.00 |
| Salame
di cioccolato con crema di mascarpone |
€
3.00 |
| Gelato
& semifreddo |
€
3.00 |
| Sorbetto
al limone o al lampone |
€
3.00 |
| Supplemento
liquore,caffè o gelato |
€
1.00 |
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